Салат офицерский

шпроты - 1 банка,
майонез - 1/2 пачки,
морковь(вар.) - две штуки
свекла(вар.) - одна штука
картофель(натер. на крупной терке и обжареный на подсол. масле) - четыре штуки
лук - 1 неб. головка

Свеклу, морковь натрем на крупной терке. На круглое блюдо выкладываем рядами от центра к краю: морковь, свекла, картофель и т.д. по кругу.
В центр блюда выложим шпроты, сверху посыпаем мелко нарезанным луком и польем майонезом.
Перед употреблением хозяин стола перемешивает салат 2-мя вилками.
Салат очень простой, питательный и вкусный.